מוצרים לפי קטגוריות

.

מוצרים לפי קטגוריות

.

יושיהירו קסומי פלדה לבנה מיורושי פילה סושי סשימי סכין שף יפני)

יושיהירו קסומי פלדה לבנה מיורושי פילה סושי סשימי סכין שף יפני)

ILS 0.33

כמות
במלאי

סכיני Yoshihiro Kasumi בעבודת יד שלנו מעוצבים על ידי אומני המאסטר שלנו בזהירות רבה ליצור סכינים באיכות גבוהה המציעים ביצועים יוצאי דופן עם ערך יוצא דופן פלדה לבנה מס '2 עם קשיות בסולם הרוקוול של 62-63, מזויפת בברזל ליצירת דפוסי ערפל יפים הנקראים קסומי. למיורושי יש מספיק חבט כדי לפילט דגים שלמים ולחתוך את הסחוס ועצמות הדגים תוך שהוא גם מספיק זמן כדי לשמש כסכין לכל המטרה. סכין מיורושי יכול להשתמש בעוף ובשר אך אינו מומלץ לחיתוך עצמות גדולות. מיורושי שלנו, בעבודת יד ביפן עם טכניקות מסורתיות, יש טחינה שטוחה לחלוטין בצד הקדמי (שינוגי), טחון קעור (אורסוקי) ושפה שטוחה (אוראושי) בגב. השילוב של האורסוקי והשינוגי מאפשר ללהב לחתוך מזון עם נזק מינימלי לפני השטח ולתאים, ולכן לא לקלקל את המרקם והטעם. האוראושי הוא השפה הדקה והשטוחה המקיפה את האורסוקי ומשפרת את חוזק הלהב בקצוות הפגיעים אחרת. מיוצר בגאווה ביפן ולא מיוצר המוני. סכין זו מחמיאה לידית מסורתית בעבודת יד בסגנון WA מסורתי בעבודת יד, שהיא קלה וריתוכים ארגונומיים ביד לשימוש חלק. נדן עץ מגן שנקרא SAYA כלול, המגן על הסכין ומוסיף למראהו כאשר אינו בשימוש. כל סכין מיושיהירו מיועדת בעבודת יד על ידי אומנים מאסטר ויוצרים יצירת אמנות ייחודית מסוגה. סכינים יפניות מסורתיות שהופכות ערכים לקצה חד, הדורש תשומת לב וטיפול. יש לעשות חידוד וכבוד עם אבני מים בלבד. שטיפה ביד ומייבשת בלבד, ועשו זאת מייד אם עובדים עם מרכיבים חומציים. אל תשתמש בחפצים כמו עצמות, קומות אגוז ומזון קפוא. פלדת פחמן יכולה להתחמצן אם לא מתוחזקים כראוי. שמור על יבש ושמן באופן קבוע כדי למנוע חמצון. תכונות סכין → חומר להב : פלדה לבנה #2 → זווית קצה : קצוות בודדים → כיתה : קאסומי → צורת ידית : D-צלחת → כיסוי סאמה : סכין מגנוליה סאיה מכסה את הסכינים שלנו בעבודת יד Yoshihiro Kasumi מעוצבים על ידי אומני המאסטר שלנו בזהירות עליונה ליצור סכינים באיכות גבוהה המציעים ביצועים יוצאי דופן עם ערך יוצא דופן.

מאפיינים מוצהרים

מוצרים קשורים